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檸檬天然酵母已經快滿出來了,昨天晚上一口氣打了4條吐司的量
想說烤2條或烤4條吐司時間都一樣,電費也應是一樣的,就遼落企囉
還好我的烤箱還可塞進去個吐司模,真是太好了
這個吐司麵糰打好後一樣放冰箱冷藏
早上才拿出回溫及整型
但是用天然酵母果真要有耐心和它拼了
最後發酵足足等了它2.5小時才發到9分模
但是也有不成材的只發到8.5分模
不管了,全部給它拿去烤了吧





烤好了,全麥吐司還不錯看呢,


側面秀一下




這就是等不及最後發到9分模的小子,它有加了一點點的葡萄乾,捲的技術退步了






穿好衣服等待出貨囉!


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    姚姐姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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