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中種法,有點小麻煩
為了冰箱裡做蛋糕剩的芋泥餡
昨晚8點多了才打了二份中種麵糰,
折騰到12點才睡,那個麵糰呀.....
當然是打包放在冰箱冷藏囉.....
今天下午的烘焙課下課後才整形包餡
做一份芋泥麵包及一份蔥花麵包
太久沒做麵包,手法有點笨拙,蔥花麵包都變成半月包了
不過呀,那個芋泥麵包呢,就捲的美了(自豪中......)
全部烤好已是8點多了

不要問我配方喔,自己去carol老師家看吧,點這裡喔!

我的烤箱用170度C 烤約20分鐘



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    姚姐姐 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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