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材料：
A. 全蛋4個、細砂糖90克
B. 低筋麵粉130克
C. 沙拉油40克、香草精 1t
D. 葡萄乾量期約
做法：
1.雞蛋自冰箱中取出退冰才可用
2.全蛋4個分次加入細砂糖以打蛋器打發，蛋糊呈現波紋狀
(沾了蛋糊後,不會馬上滴落,大約停了2-3秒才慢慢滴落)
3.低粉過篩加入蛋糊內,輕輕拌勻
4.加入沙拉油、香草精及葡萄乾攪拌均勻
5.將蛋糊倒入舖上玻璃紙之 7 吋模型內,輕敲一下
6.大火蒸20-25分鐘，以尖物試一下中間若不沾粘麵糊
即可出爐放涼切塊
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