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胚芽米飯湯種麵包
米飯湯種做的麵包實在太好吃了
,再來做一次囉!
也是carol老師的配方,只是我沒有全麥粉,改成小麥胚芽
也是一次做二條,但家用烤箱太小,一次也是烤一條,所以呢........
整形必須相隔30分鐘,才能接著烤,不泿費烤箱等待時間
烤溫:180度烤15分鐘後,再調為160度烤10分鐘
這是發酵後篩高粉,割線
烤好的第一條麵包
全部烤好了
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- Feb 27 Mon 2012 21:42
胚芽米飯湯種麵包
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