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材料：中筋麵粉500克、速發酵母1茶匙、細砂糖50克、鹽少許、水260克、
黑芝麻粉3大匙、芥花油1大匙
做法：
1.將所有材料放在盆中攪拌成糰
2.將麵糰放在操作板上揉搓成光滑麵糰,蓋上濕布休息5-10分鐘
3.取出麵糰壓桿成一片麵片,再折成三折,蓋上濕布休息5分鐘,重覆3次
4.將3桿成一大片後再捲成長條,分割成8份,放在蒸籠上發酵25分鐘
(蒸籠水溫約為40度C,可幫助發酵)
5.直接開中大火蒸18分鐘即可
ps:最近都在做麵包,饅頭都生疏了,蒸好後有點小皺皮呢
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