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今天到市場買菜時發現水果攤有賣草莓呢!
一大籃3.5斤才219元,想到可煮成果醬,不用考慮就買了,太便宜了吧....
回到家一秤,天呀.....
被騙了,扣掉籃子才1735克,也就是說根本不足3斤
,賣家還騙人是3.5斤,氣人
草莓果醬
材料:草莓1735克、冰糖280克(16%)、麥芽糖250克(14%)、鹽一咪咪、檸檬2粒
做法：
1.草莓洗淨瀝乾,加入冰糖及麥芽糖後,放置1小時
2.中小火煮至濃稠,中途須將泡沫撈除
3.取少許果醬滴在水中若不會散開則可離火裝瓶倒扣放涼
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